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“药食同源”——食品既药物 ，它们之间并无绝对的分界限 ，古代医学家将中药的“四性” 、 “五味”理论使用到食品之中 ，以为每种食品也具佑装四性” 、 “五味” 。“药食同源”是说中药与食品是同时发源的。中药与食品的共同点：能够预防疾病。分歧点是：中药的医治药效强 ，用药正确时 ，成效凸起 ，而用药不其时 ，容易出现较显著的副作用；而食品的医治效 “果药不食及同中源药”那样凸起和迅速 ，配食不当 ，也不至于立刻产生不良的了局。从国际市场或国内市场来看 ，带有职能的健全食品需要越来越旺盛 ，粮食问题也将抬高健全食品的整体需要 ，健全时尚的健全食品 ，也是消费者日益需要的趋向而我们国度老苍生对中药的认可也越来越器沉 ，蕴含国度的疏导。因而 ，药食同源产品的趋向是我们对将来产业结构的调整 ，对行业的延长将产生积极的作用！
